商品の特徴
ゆでやすく食べやすい「短め」の麺

宮城県白石市で長く親しまれてきた白石温麺(しろいしうーめん)。なかでも「つりがね(銀印)温麺」は、白石温麺の元祖として愛され続ける定番です。一般的なそうめんよりひとまわり太く、長さは約9cmと短め。ゆでやすく、食べる時につゆが飛びにくいため、小さなお子様からご年配の方まで食べやすいのが特徴です。
油を使わず仕上げる伝統の製法

一般的なそうめんのように油を使わず、材料は小麦粉と塩水のみ。生地を大きくまとめ、少しずつ細く延ばしては寝かせる工程を何度も繰り返します。さらに粉を打ちながら丁寧に延ばし、最後はゆっくりと乾燥。昔ながらの手仕事を大切に、手間ひまをかけて作られています。
つるりとおいしい、さっぱり麺

ゆで上がったつやつやの麺は、つるりとしたのどごしで、ほどよい歯ごたえ。油を使用しない製法ならではの、さっぱりとした味わいです。夏においしい冷やし麺はもちろん、釜あげ、スープやサラダなどでもおいしく召し上がっていただけます。
サイズ / スペック
商品詳細
名称 干しめん 原材料名 小麦粉(国内製造)、食塩 内容量 400g
(100g×4)賞味期限 ご注文日より1ヶ月以上 保存方法 直射日光や湿気をさけて下さい。 製造者 株式会社きちに製麺
宮城県白石市字本町46栄養成分表示 1食分(100g)あたり 熱量 338kcal たんぱく質 10.0g 脂質 0.8g 炭水化物 72.8g 食塩相当量 3.8g (※ゆであげ後の食塩相当量 0.3g) 推定値
商品サイズサイズガイド
サイズ パッケージ - 15.5×9.5×3.7 単位:cm
取り扱いのご注意
お取り扱い上のご注意
お知らせ 【アレルギー表示】小麦 召し上がり方 夏は冷たくしてしょうゆたれやごまだれ等で、冬はあたたかいかけ汁や煮込み、あんかけにして、また、サラダに入れたりお吸い物にうかべるなどしてお召し上がりください。 麺のゆでかた 1:温麺は1束がだいたい1人前です。大きめの鍋にお湯をたっぷり準備し、沸騰したら温麺をパラパラと入れます。
2:箸でやさしくかきまぜ、沸騰したらこぼれぬ程度に火を弱めてください。
3:約3分でゆであがりますので手早くザルにうつして水洗いしてください。
【ご注意】
※熱湯によるやけどには十分ご注意ください。
※巻紙と中束ねテープをはずしてからゆでてください。
中川政七商店では、環境負荷と廃棄物削減のため、商品パッケージのプラスチック削減を進めており、ふきんの透明袋を廃止しました。
中川政七商店のロゴリニューアルに伴い、商品への刻印やパッケージのロゴを、順次新しいデザインへと変更してまいります。商品により旧ロゴと新ロゴが混在する場合がございますので、予めご了承ください。




























